Ob der Fugde ziehend oder zerbrechlich ist, hängt von ihrem Reifestadium ab. Unmittelbar nach der Produktion, wenn es „von der Tischplatte kommt“, hat der Fudge eine gleichmäßige, ziehende Konsistenz. Wir haben es dann mit sog. „crude“ / „mordoklejki“ zu tun. Wenn es reift, ändert sich seine Struktur und es entwickelt sich langsam eine spröde Schicht auf der Außenseite des Fudges. Je länger die Reifezeit, desto dicker wird sie. Man kann also sagen, dass frischer Fudge ziehend und die älteren zerbrechlich sind.

Die Fudge, die wir versenden, sind meistens die ziehende, weil wir sie auf dem Laufenden herstellen und noch frisch versenden. Aber Fans von zerbrechlichen Bonbons brauchen sich keine Sorgen zu machen – Sie können Fudge bestellen und sie dann an einen warmen Ort stellen, damit sie zu ihrer bevorzugten Konsistenz heranreifen. Wenn Sie ein Fan von sog. “crude” sind, dann lohnt es sich immer, in den Anmerkungen zur Bestellung eine Versandanfrage für solche einzugeben, um sicherzustellen, dass sie nicht ein wenig reifer kommen.

Bestellungen, die von Sonntag bis Mittwoch aufgegeben werden, werden am nächsten Tag (in besonderen Situationen zwei Tage nach Auftragserteilung) versendet, Bestellungen, die von Donnerstag, Freitag und Samstag eingehen, verlassen uns in der Regel erst am Montag. Um zu erfahren, wann die Bestellung bearbeitet wird, können Sie uns mit einer solchen Anfrage schreiben.

Unser Fudge ist glutenfrei, sodass Menschen, die Probleme mit Glutenunverträglichkeit oder eine Glutenallergie haben, unsere Karamellbonbons bedenkenlos essen können.