Beschreibung
Zitronen Fudge Bonbons
Die Zitrone ist eine vielseitige Frucht, die in der Küche häufig verwendet wird. Tee mit Zitrone ist für viele ein beliebtes Wintergetränk, aber im Sommer kann man selbstgemachte Limonade zubereiten. In Nordafrika werden Zitronen unter anderem mariniert. Der erste ernsthafte Anbau begann im späten Mittelalter, und die Zitrone kam bereits mit Kolumbus nach Amerika. Heute sind die vier größten Produzenten von Zitronen China, Mexiko, Indien und Argentinien. Obwohl die Zitrone sehr sauer ist, wird sie häufig in Kuchen, Desserts und Eiscreme verwendet. Die Kombination aus süßem und saurem Geschmack führt zu interessanten Ergebnissen. So kann man zu Hause einen Zitronenkuchen oder die englische Delikatesse Lemon Curd zubereiten. Die Zitrone hat eine breite Palette kulinarischer Verwendungsmöglichkeiten – sie ist eine Zutat für Soßen und Kuchen und verbessert den Aroma vieler Gerichte. Ihr erfrischender Fruchtgeschmack und ihr wunderbares Aroma machen es aus, dass man nach unseren Zitronen Fudge greift. Darüber hinaus Zitronenbonbon duftet herrlich. Zitrone verleiht Soßen, Cremes, Kuchen, Desserts, Getränken sowie Salaten und Fleisch Geschmack. In Marinaden für Fleisch wirkt sie sich positiv auf die Zartheit des Fleisches aus. Es verstärkt und akzentuiert den Geschmack von süßen und herzhaften Gerichten. Sie ist ideal für Fisch, auch Rind-, Kalb-, Hammel-, Schweine- und Geflügelfleisch.