Grüße aus Polen

Schon bald hälst Du die einzigartig handwerklich hergestellte Fudge-BOX in der Hand. Das ausdrucksstarke Aroma, die Textur und Geschmacksvielfalt sind die Eigenschaften, nach denen unsere Freunde unsere Fugdes am häufigsten bewerten. Früher waren in Polen die Karamellbonbons eine der wenigen Süßigkeiten auf dem Markt, die den Feinschmeckern so geschmeckt hat, dass der Fudge-Geschmack bis heute überlebt hat. Wir wollen, dass die Öffnung dieser BOX auch für Dich ein einzigartiges Abenteuer ist. Lass uns 5 Minuten Zeit, während denen Du erfährst, wie jeder Fudge entstanden ist, den Du bald kosten wirst.

Traditionelle Herstellung.

Mr Fudgesto ist die Fortsetzung der jahrzehntelangen Tradition der handgefertigten Produktion von Karamellbonbons aus Skarszew – einem kleinen Ort im Norden Polens. Die handgefertigte Herstellung beginnt mit dem Kochen der Masse in kleinen 50-Kilogramm- Kessel, dann wird die fertige Masse auf spezielle Tische gegossen, wo sie langsam abkühlt. Dadurch “kommt” die Masse von selbst, der Prozess des Abkühlens wird in keiner Weise beschleunigt.

Nachdem die Masse abgekühlt ist, schneiden wir sie von Hand in Stücke, dann in Streifen, danach in Scheiben und am Ende in Würfel, die wir einwickeln. Nach dem Einwickeln muss der Fudge noch ein wenig “atmen”, bevor er wird verpackt und an Dich versendet wird.

Garantie für einzigartigen, vollen Fudge-Geschmack.

Die Konsistenz vom Fudge hängt von der Reifungsstufe ab – am Anfang sind die Bonbons weich, ziehend und mit der Zeit zerbröckeln sie von der Außenseite beginnend. Bevor der Fudge endgültig zerbröckelt ist, erscheint in seiner Mitte eine “Träne” – am Umfang bildet sich eine Zuckerhülle, und aus der Mitte fließt flüssiger Karamell.
Das ist ein Merkmal, mit welchem sich die echte handwerkliche Fudge von der erhältlichen im Supermarkt, die maschinell hergestellt wurden, unterscheidet.

Die Fudges unserer Produktion sind nicht nur aufgrund des traditionellen Produktionprozesses einzigartig, sondern auch dank der höchsten Qualität der verwendeten Zutaten, vor allem
Fett, das ausschließlich aus Milch, d. h. aus Butter und Vollmilch, gewonnen wird. Diese Produkte wurden ursprünglich verwendet, als die Fudgesproduktion in Polen begann und
so sollte auch ein echter Fudge sein!

Natürliche Zutaten von höchster Qualität.

Wir nehmen keinen Abkürzungsweg. Wir suchen nicht nach Einsparungen durch Palmfett, Vollmilch wurde nicht durch Magermilch-, Molke oder Eiweißpräparaten ersetzt. Es sind Butter und Milch, die unseren Fudge einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma verleihen.

Die cremige Konsistenz lässt den Fudge im Mund zergehen.
Bei uns finden Sie auch keine Farb- oder Konservierungsstoffe. Wir verwenden kein Salz. Es kommt nur Salz vor, welches ausschließlich aus Milch gewonnen wird (Ausnahme: Fudge mit dem Geschmack “Salziger Karamell” und “Kalter Hopfen”, wo zur Steigerung des Geschmacks Himalaya-Salz hinzugefügt wird).

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